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几个世纪以来，海洋鱼类或生活在咸水环境中的鱼类一直是海鲜爱好者的热门选择。 另一方面，淡水鱼往往被忽视，尽管它们也有其独特的品质。 然而，论及营养价值和口感，海鱼却名列前茅。

原因：

海鱼含有比淡水鱼更高水平的 omega-3 脂肪酸。 Omega-3 脂肪酸对于维持心脏健康、减少炎症和改善大脑功能至关重要。 它们还与较低的抑郁和焦虑风险有关。

海鱼中 omega-3 脂肪酸含量较高的原因是它们食用的食物。 海鱼以含有大量这些有益脂肪酸的藻类和小鱼为食。 另一方面，淡水鱼的饮食中 omega-3 脂肪酸含量较低，这导致鱼肉中的含量较低。

除了 omega-3，海鱼还含有较高水平的维生素 D。这种维生素对于钙的吸收至关重要，而钙对于建立和维持强壮的骨骼很重要。 维生素 D 还可以增强免疫系统、降低某些癌症的风险以及降低 2 型糖尿病的风险。

虽然有些人可能会争辩说淡水鱼更实惠且更容易获得，但重要的是要注意并非所有淡水鱼生而平等。 养殖场养殖的淡水鱼的饮食通常富含抗生素和其他化学物质，以促进生长和预防疾病。 这会对环境和食用它们的人的健康产生负面影响。

可持续性

就消费鱼类而言，主要问题之一是渔业的可持续性。 过度捕捞和破坏性捕捞做法会导致鱼类种群枯竭并损害海洋生态系统。 在可持续性方面，淡水鱼可能比海水鱼更具优势，因为它们可以以更可持续的方式养殖。

然而，重要的是要注意，在可持续性方面，并非所有的海洋鱼类生来都是平等的。 一些物种被过度捕捞或使用破坏性方法捕获，例如底拖网。 另一方面，一些海鱼是使用对环境影响最小的方法可持续捕捞的。 通过选择可持续捕捞或养殖的鱼类，消费者可以帮助支持可持续捕鱼方式并保护海洋生态系统。

健康风险

当然万事都有两面性，虽然海鱼通常被认为是比淡水鱼更健康的选择，但食用某些类型的海鱼会带来一些健康风险。 一些海鱼可能含有高含量的汞，这是一种会损害神经系统的有毒金属。 建议孕妇和幼儿限制食用某些类型的海鱼，例如剑鱼和鲨鱼，这些鱼的汞含量往往较高。

结论：

海鱼不管在营养价格，口感，稀有度都是要优于淡水鱼的。在加上物以稀为贵，人的第一感觉往往也会认为海鱼比淡水鱼好吃的。