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每经{jing}记者：王紫薇 陈『chen』婷 陈剑锐

“开家奶茶店”，听起来文艺又轻松，一直都被视《shi》为『wei』一桩好生意，尤其是头部的新茶饮品牌，不只常〖chang〗因“网红茶”“爆款”处于民众的关注中央，更是受到资源的热《re》捧。

6月30日，“新茶饮第一股”奈雪的茶正式上岸港交所，首创人彭心和赵林在敲钟现场称，上市只是马拉松中途的补给站，未来的挑战仍然很大。

此话并非低调。奈雪的茶仍面临着盈利压力：2020年，奈雪营收达30.57亿元人民币，经调整净利润仅为1664万元（非国际财政讲述准则）。

就在奈雪的茶上市前一个月，词（ci）条‘tiao’#马伊琍致歉#冲上热搜，马伊琍代言的茶饮品牌“茶芝兰”涉嫌（xian）诈骗7亿余元引发关注；也在那段时间，估值达200亿的蜜雪冰城因食物平安问题被链观察；随后，郑恺代言的“茶主播”也被指诈骗，700人受骗上{shang}亿元。

2021年5月中旬，#马伊琍致歉#和#蜜雪冰城致歉#一起上了微博热搜

自此，鲜明的茶饮赛道隐秘的另一面浮上水面。“茶芝兰”加盟商、有10年餐饮从业履历的许周（假名）告诉《逐日经『jing』济新闻》记者，无论是奈雪的茶这类头部品牌，照样不着名的小品牌，靠卖奶茶赚钱都异常难，加盟才是一本万利的生意。也正因此，奶茶加盟行业乱象丛生。

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许周透露，一批批对“怎么谋划好一家茶饮店”毫无履历的加盟商，被“画大饼”式的恶“e”意招商拖下水，绝大多《duo》数人昏暗离场，“堪称‘九死一生’。”

据艾媒数据显示，连续谋划跨越一年的茶饮店占比仅为18.8%。

头部{bu}品牌盈利艰【jian】难，奶茶加盟存活率极低，那么，跨越千亿的茶饮市场，到底是谁盘中的“奶酪”？火热的奶茶店 dian[，为何会成为无数创业者注定失败的生意？

招商画大饼、品牌真假难辨：

茶饮加盟中的坑

90后小苏（假名）大学结业后选择回到三线都会的老家事情。两年之后，他与女同伙商议，要不要开一家茶饮店做副业。

“茶饮店、咖啡店、书店，文艺青年‘告老回籍’创业三 san[大坑【keng】。我们想开『kai』茶饮店倒不是由于文艺，就是想挣钱。”小苏对《逐日经济新闻》记者示意。

“小苏们”躺着赚钱的美梦，就这么成了一些人眼中一本万利的生意。近年来‘lai’，市面上泛起大量奶茶品牌，在招揽加盟商时无所不用其极，却【que】在收钱后便接纳三不管政策，任由加盟商们“自生自灭”。业内（nei）把这类品牌的所有者称 cheng[为“快招公司”。

虚伪【wei】宣传成为了这类公司吸引加盟商的习用手段。

《逐日经济新闻》记者以加盟商的身份，与奶茶品牌“遇见奶牛”认真加盟招商的丁一（假名）取得了联系。相同得知，欲加盟“遇见奶牛”，需一次性付给品牌{pai}方13.49万元，其中包罗39800元的加盟费“fei”、10000元的押金、50000元的装备购置和15000元的质料费等。之后，每年还要缴纳8500元的“服务费”。