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Telegram游戏频道(www.tel8.vip):这数字超标,脂肪肝风险飙3.5倍!最有效3招吃对护肝不卡油

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这数字超标,脂肪肝风险飙3.5倍!最有效3招吃对护肝不卡油

新光医院 2022-08-30 | 浏览数 120,424 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康/新光医院 林靖雅 营养师】

吃对食物,护肝不卡油



肝脏早期病变无明显症状,其中慢性肝病及肝硬化为台湾主要死因第十位,肝癌则高居主要癌症死因的第二位,是不容忽视的沉默杀手。
7成民众尿酸偏高?放任不管小心成为糖尿病、洗肾候选人!30秒测你的牙起来指数,抽全联200元礼券与早安健康8月新刊《第四高:痛风百科:! 国人饮食受西化影响,摄取精致美食机会提高,无形中容易摄取过多脂肪,根据肝病防治学术医学会统计,目前台湾约三成人口有脂肪肝,而脂肪肝有较高机率发展成肝病三部曲:肝炎、肝硬化、肝癌。常见造成脂肪肝的原因为肥胖、高血压、高血脂、过度饮酒、糖尿病控制不良等。据研究显示,目前脂肪肝最有效的治疗方法,是养成规律的生活型态或减轻体重:

  1. 肥胖者应减重:
    根据统计,若BMI>30其罹患脂肪肝之风险为一般人的3.5倍,,

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    ,且BMI每增加1,就可能提高1.2%的罹患率,应同时透过饮食控制及运动达到减重目标。【BMI=体重(公斤)/身高(公尺)2】

  2. 减少高油脂食物摄取:
    除了常见的油炸、油煎等高油的烹调方式,勾芡及干拌类、部分绞肉食品及烘焙制品亦属于高油食品。烹调方式可改选清蒸、炖煮、凉拌等,并建议以天然原型食物取代加工制品,优先选择清汤类取代勾芡及干拌类。

  3. 减少精制糖摄取:
    精制糖包括砂糖、黑糖、果糖、蔗糖、蜂蜜等,过度摄取会增加脂肪肝风险,根据世界卫生组织建议,每日添加糖摄取量应<10%总热量(若每日摄取2000大卡,添加糖摄取应低于50公克,一杯全糖手摇饮就容易超标)。

脂肪肝多与生活型态相关,只要养成良好的饮食习惯,并做好体重控制避免肥胖,就可以轻松护肝,轻盈保健康。

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